平遠(yuǎn)縣人民政府
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平遠(yuǎn)發(fā)布
為切實(shí)推進(jìn)平遠(yuǎn)縣餐飲單位自覺履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者食品安全自律意識(shí)，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步保障群眾的食品安全，確確實(shí)實(shí)為群眾辦實(shí)事，8月20日上午，平遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局在縣城餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展了一場(chǎng)“食品安全守護(hù) 陽光查餐廳”現(xiàn)場(chǎng)視頻直播活動(dòng)。 鏡頭跟隨食品安全執(zhí)法人員對(duì)縣城轄區(qū)內(nèi)的平遠(yuǎn)中學(xué)樂得仙食堂和維也納酒店兩家餐飲服務(wù)單位的食品安全和疫情防控工作開展了突擊檢查。執(zhí)法人員首先對(duì)經(jīng)營(yíng)單位顧客進(jìn)店掃碼測(cè)溫、口罩佩戴、場(chǎng)所消毒、使用公勺公筷等疫情防控常態(tài)化措施進(jìn)行核查；在食品安全檢查中，重點(diǎn)檢查各經(jīng)營(yíng)戶證照及制度是否完備、原材料采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬記錄是否健全、廚房環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、食品生產(chǎn)操作流程是否規(guī)范、倉庫原材料擺放是否整齊規(guī)范等；同時(shí)，為強(qiáng)化濕粉食用安全，對(duì)各經(jīng)營(yíng)戶采用濕粉原材料情況進(jìn)行了直播檢查。 檢查結(jié)果顯示，兩家單位食品安全操作總體規(guī)范，疫情防控常態(tài)化措施落實(shí)到位，現(xiàn)場(chǎng)抽取的濕米粉、豬肉、蔬菜等食材，快篩快檢結(jié)果均合格。同時(shí)，針對(duì)維也納酒店發(fā)現(xiàn)未使用完的包裝食品不規(guī)范冷藏行為，執(zhí)法人員已責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改。 此次視頻直播活動(dòng)得到了家長(zhǎng)代表和社會(huì)各界好評(píng)，認(rèn)為市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食品安全監(jiān)管工作高度重視，管理比較規(guī)范，群眾紛紛表示，此次直播是一次特別有影響力的活動(dòng)，為平遠(yuǎn)政府真心實(shí)意關(guān)心老百姓的食品安全點(diǎn)贊，同時(shí)，建議監(jiān)管部門能夠加大對(duì)平遠(yuǎn)縣食品安全的監(jiān)管力度及擴(kuò)大監(jiān)管范圍，除了提供方便的渠道供群眾舉報(bào)投訴外，還要大力懲戒不合格的餐飲單位，確保人民群眾的食品安全。視頻直播吸引了3.47萬次的人員收看，收獲了100多個(gè)點(diǎn)贊及62條的評(píng)論。大柘鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王興健，平遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局法律顧問謝彤，兩名學(xué)生家長(zhǎng)共同參與了此次突擊檢查直播。 平遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局表示將繼續(xù)保持食品安全專項(xiàng)整治高壓態(tài)勢(shì)，堅(jiān)持勤查、嚴(yán)管、重罰。同時(shí)，將持續(xù)加大新聞宣傳，普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造全民關(guān)注、全民監(jiān)督的良好氛圍。
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