平遠(yuǎn)縣人民政府
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平遠(yuǎn)發(fā)布
草木蓊郁，粽米飄香，又是一年端午時(shí)?？h城大街小巷的空氣，彌漫著粽子的清香，人們的臉上都洋溢著幸福的笑容，與親朋好友一齊品嘗美味的粽子。 走訪各粽子售賣(mài)店，許多商家都在售賣(mài)各式各樣、五花八門(mén)的粽子。在一家客家美食店里，記者看到好幾個(gè)師傅忙碌的身影，她們的一雙雙巧手三下五除二，就把粽葉和糯米裹成了一個(gè)個(gè)精致的粽子。據(jù)店主介紹，她家的粽子是傳統(tǒng)的布驚灰水粽，備受廣大市民的歡迎。 【泗水紅姨客家美食 丘姐：布驚灰水粽首先要濾到灰水來(lái)，然后用灰水浸米，泡到米來(lái)，米至少要泡四個(gè)鐘以上，泡了的米直接就裹粽子?！?/span> 在端午假期這幾天，粽子的銷(xiāo)量迎來(lái)高峰期。許多商家不僅在自家店鋪售賣(mài)粽子，還積極拓寬銷(xiāo)售渠道，通過(guò)微信朋友圈等渠道售賣(mài)粽子，讓平遠(yuǎn)的粽子遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。 【惠芬家 林姐：現(xiàn)在端午節(jié)（假期），每天都有三千個(gè)左右的銷(xiāo)量。也有快遞，快遞是全國(guó)都有發(fā)的，比如黑龍江、昆明、遼寧都有發(fā)貨，主要以珠三角為主?！?/span> 今年由于疫情，許多在外務(wù)工的人們無(wú)法回家與家人共度佳節(jié)，很多老鄉(xiāng)選擇購(gòu)買(mǎi)家鄉(xiāng)的粽子，品嘗家鄉(xiāng)的味道，解決思鄉(xiāng)之情。 【泗水紅姨客家美食 丘姐：今年因?yàn)橐咔榈脑颍枚嘣谕獾钠竭h(yuǎn)老鄉(xiāng)因?yàn)橐咔榛夭粊?lái)老家，所以通過(guò)快遞的形式把家鄉(xiāng)的美食寄出外面，讓他們?cè)谕饷嫒匀豢梢猿缘郊亦l(xiāng)的美食。】 端午是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，吃粽子也成為了過(guò)端午的一種“儀式感”，許多市民紛紛前往店里挑選購(gòu)買(mǎi)美味的粽子，為慶祝傳統(tǒng)節(jié)日做好準(zhǔn)備。 【市民：朋友介紹這里的粽子好吃，今天就過(guò)來(lái)這里買(mǎi)粽子，正好是端午的時(shí)候。】 （平遠(yuǎn)縣電視臺(tái)：佳鈺 向陽(yáng)）
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