平遠縣人民政府
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平遠發(fā)布
4月13日上午，石正鎮(zhèn)石正灣熱鬧非凡，艾草的清香彌漫在空氣中。一場以“傳承青韻·尋味石正”為主題的食青文化旅游系列活動在此舉辦，活動以春日時令青食材為切入點，融合客家炒綠非遺文化、民俗體驗與鄉(xiāng)村旅游，全方位展現(xiàn)了石正鎮(zhèn)的生態(tài)魅力與文化底蘊。 上午8時，活動還未正式拉開帷幕，現(xiàn)場已是人頭攢動。來自縣城及周邊村鎮(zhèn)的群眾紛紛涌向各美食攤位。此次活動共有來自石正鎮(zhèn)18個村（居）的美食攤位參與，每個村都拿出了自己的“看家本領(lǐng)”，在“青食材科普區(qū)”集中展銷區(qū)，設(shè)置了河畔八仙桌，游客們可以在這里免費品嘗艾粄（“艾”你一生）、艾香娘酒煲雞（艾香金雞報春曉）、涼拌折耳根（咬青百脆）、涼拌青蕨（碧玉青絲）、筍粄（節(jié)節(jié)福粄）、三及第茶葉湯（及第茶韻湯）、艾草飲品（艾妮一夏）、艾香奶凍（綠野仙蹤凍）等約30種傳統(tǒng)或創(chuàng)新時令美食。各個攤位前都設(shè)置了大眾評選投票箱，其中茶葉煎雞蛋（茗芽抱月）、艾丸（艾康團圓丸）、椒鹽桑葉（椒香葉舞）、煮擂茶（擂香傳情）備受游客歡迎，成功入選“石正十大青食”。 【群眾：好吃好吃，吃的是韭菜餃（久財團圓餃）、艾丸，味道很好，這是我們先鋒村的特產(chǎn)，我們石正不僅是個旅游勝地，還有很多好吃的美食，歡迎更多的游客來我們石正做客?！?/span> 【群眾：（擂茶）有金不換的味道，有花生的味道，又香又清爽，石正中東村的特色，還有紫蘇，味道十分靚，對人體十分有好處?！?/span> 【群眾：（嘗了有）折耳根、筍粄、粽子，還有艾草做的奶茶凍、艾草做的飲料，還有現(xiàn)場看他們親自煮的三及第的茶葉湯，非常好喝、非常好吃?！?/span> 除味蕾盛宴外，石正灣特色文創(chuàng)手信展示區(qū)同樣人氣爆棚?？图页淳G、奶茶、牛肉干、梅片精油、酒水等石正特色產(chǎn)品和融入石正山水元素的青瓷餐具等多款文創(chuàng)手信琳瑯滿目，吸睛無數(shù)。其中，石正灣文創(chuàng)產(chǎn)品不僅賦予農(nóng)特產(chǎn)品獨特的美學(xué)價值，更成功對接大灣區(qū)市場，助力打造文化鄉(xiāng)村、產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村與時尚鄉(xiāng)村，讓游客將石正記憶“帶回家”。 據(jù)悉，本次活動以草地為席，以天穹為幕，以石正灣為帶，以八仙桌聚四方來客，通過“民俗+家風(fēng)+產(chǎn)業(yè)+文旅”的模式，傳承食青民俗和客家家風(fēng)，著力打造石正文化鄉(xiāng)村、產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村、時尚鄉(xiāng)村，進一步提升石正鎮(zhèn)知名度與影響力，促進鎮(zhèn)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
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