平遠(yuǎn)縣人民政府
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平遠(yuǎn)發(fā)布
5月16日，由縣人社局、縣南粵家政基層服務(wù)示范站（梅州市非凡家政服務(wù)有限公司）聯(lián)合開展的家政服務(wù)員（面點(diǎn)制作）公益培訓(xùn)順利結(jié)業(yè)，本次培訓(xùn)吸引了近40名從事或有意愿從事家政服務(wù)、面點(diǎn)制作等各類勞動(dòng)者踴躍參與。 此次培訓(xùn)為期5天，既有饅頭、花卷、包子等中式面點(diǎn)制作基本功的系統(tǒng)教學(xué)，又涵蓋了蛋糕卷、香麻炸圓球、發(fā)糕等西式茶點(diǎn)及客家糕餅的制作工藝。在教學(xué)現(xiàn)場，授課老師采用“理論+實(shí)操”相結(jié)合的方式，向?qū)W員們講解面點(diǎn)制作的配方、制作方法及要領(lǐng)并親手示范操作過程，幫助學(xué)員快速掌握面點(diǎn)的制作技巧。 【學(xué)員 余女士：（學(xué)了）麻圓、椰香煎餅、軟棗等（制作），老師講得很詳細(xì)，能學(xué)到很多，對(duì)我有很大的幫助?！?/span> 據(jù)介紹，本次培訓(xùn)也是縣人社局與廣東郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合開展初級(jí)面點(diǎn)師培訓(xùn)班后的實(shí)踐延伸。今年5月初，由學(xué)院特邀的國家級(jí)資深專業(yè)面點(diǎn)師擔(dān)任講師，向來自全縣各鎮(zhèn)的30名學(xué)員教授了面點(diǎn)制作技藝，該培訓(xùn)旨在通過政校合作模式，為本地勞動(dòng)者搭建優(yōu)質(zhì)技能提升平臺(tái)。培訓(xùn)結(jié)束后，部分參訓(xùn)學(xué)員也將此次實(shí)踐教學(xué)向基層群眾傾囊相授，以培訓(xùn)成果“回流”的方式，切實(shí)幫助更多城鄉(xiāng)群眾提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，推動(dòng)“南粵家政”工程在基層落地見效。 【授課講師 凌建蘭：此次學(xué)習(xí)也讓我受益匪淺，從老師那邊學(xué)來的技術(shù)，全部回饋給（本地）的學(xué)員，讓他們學(xué)得更多，創(chuàng)業(yè)的話能受更多客戶喜愛。】
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